冬季氣候由熱轉冷，早晚溫差大。許多人患有感冒咳嗽等疾病，美味的茶葉蛋是許多人早餐的首選。專家指出，綠茶煮雞蛋可以止咳化痰。傳統的茶葉蛋是用紅茶煮的。專家指出，如果用綠茶而不是紅茶煮雞蛋，治療效果會更好。綠茶中含有能降低血糖和血脂的茶多酚、能預防心腦血管疾病的單寧酸、能維護口腔和牙齒健康的氟化物，而雞蛋中含有豐富的蛋白質。這些物質加在壹起，對人體健康非常有益。綠茶煮雞蛋不僅營養豐富，還具有化痰止咳的作用，有助於緩解咳嗽、支氣管炎、哮喘等癥狀。綠茶煮雞蛋的方法很簡單:綠茶15g，雞蛋2個，水煮。雞蛋煮熟後，剝去外殼，煮至幹透。最後，綠茶煮雞蛋不宜久煮，否則會使雞蛋變性，口感變差。另外，由於營養豐富，容易變質，不宜長時間保存，最好用它做菜。以上是綠茶蛋能止咳化痰的原因介紹。
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