1，利用天敵控制:蝸牛主要吃植物性食物，特別是蔬菜、果樹的葉片和芽、農作物的根。雞、鴨、鳥、龜、蛙等動物。都以蝸牛為食。可以放養家禽殺滅釘螺，但要註意時間，防止農產品被家禽破壞。
2.撒上草木灰和石灰粉:蝸牛是雌雄同體的動物，但是它們自己不能受精。壹般在春秋兩季交配，1-2個月後產卵。草木灰能殺死蝸牛的卵，石灰粉產生的高溫能使蝸牛失水死亡。妳也可以用鹽和糖來殺死蝸牛。在蝸牛身上噴鹽或糖會導致蝸牛脫水死亡。主要原理是蝸牛喜歡生活在陰暗、潮濕、疏松、腐殖質豐富的環境中，缺水就會死亡。
蔬菜田除蟲方法
菜地常見的昆蟲有菜青蟲、紅蜘蛛、蚜蟲、粉虱等。在養護期間，如果想消滅菜地裏的蟲子，可以在蔬菜上噴藥。用過磷酸鈣、氧化樂果、啶蟲脒、抗蚜威或吡蟲啉在7 ~ 10天內對蔬菜噴灑1次，連續噴灑2 ~ 3次即可清除害蟲。
如果菜地昆蟲較少，且處於幼蟲期，可以自己配制殺蟲液除蟲。在除蟲過程中，可以準備醋液、洗衣粉水、肥皂水或煙頭水等。將配制好的溶液噴灑在蔬菜和植物上，壹般5 ~ 7天1次，2 ~ 3次後即可清除菜地的蟲子。
以上內容參考百度百科-蝸牛(腹足綱陸生動物)。