由於黑木耳生長在陰涼潮濕的環境中，中醫認為它具有益氣活血、涼血潤燥的作用，能消除血液中的熱毒。
黑木耳和豬血有很強的潤腸作用，經常食用可以將腸肉中的大部分毒素帶出體外。
綠豆味甘性寒，有清熱解毒、利尿、消暑止渴的作用。
生蜂蜜能清熱，熟食性溫，能補中氣。味道香甜綿軟，有潤腸、解毒、止痛的作用。印度民間將蜂蜜視為“讓人快樂、保持年輕的良藥”。