食用量:每人每天約15-20ml的攝入量即可滿足人體對α-亞麻酸的正常需求。如果有亞油酸過量引起的疾病，可以適當增加食用量。
亞麻籽油中的α-亞麻酸是壹種多不飽和脂肪酸，如果保存不當，容易氧化水解，降低其營養價值。所以要妥善保存。產品可存放於陰涼幹燥處或冰箱內，避免光照，使用後及時密封，減少氧氣和水分的進入。