2.米豬肉之所以叫米豬肉，是因為感染了絳蟲、囊蟲病等寄生蟲的瘦肉上有黃豆大小、乳白色的小突起，看起來像肉裏的米粒，所以又叫米豬肉。其中，豬腰是包蟲病寄生最多的地方。誤食囊蟲病後，蟲卵會在腸道內長成成蟲，鉆入腸壁組織，通過血液帶到全身，肌肉內會長出米粒般的囊腫。它還可以寄生在人的心臟、大腦、眼睛等重要器官，導致失明、癲癇等問題。所以，如果發現吃的豬肉有疑似疙瘩，壹定要及時就醫。