如果妳選擇吃生蠶蛹，確保它們是新鮮的。選擇外觀完整、有生命力的蠶蛹，保證沒有異味、沒有腐敗跡象。新鮮蠶蛹質地柔軟有彈性。蠶蛹是肉食性昆蟲，食用生蠶蛹的主要風險是食源性疾病或感染。如果選擇食用生蠶蛹，請確保蠶蛹來源安全衛生可靠，註意個人衛生和食品安全。
值得註意的是，生蠶蛹可能會有壹些特殊的口感和味道，不壹定適合所有人的口味。如果不確定或擔心生蠶蛹的安全性，最好煮熟或油炸，以確保食品安全。
蠶蛹選購技巧
1.外觀:選擇外觀完整、表面潔凈的蠶蛹。避免選擇有裂縫、變色或其他損壞跡象的蠶蛹。
2.活力:選擇精力充沛的蠶蛹，觀察蠶蛹是否活動。妳可以輕輕地觸摸它們的體表。如果它們有反應，會動，說明它們是活的蠶蛹。
3.聞:聞蠶蛹是否有異味。健康的蠶蛹應該是沒有異味的，而有異味的蠶蛹可能已經變質或者沒有變質。
4.大小:蠶蛹的大小可以根據個人喜好選擇。壹般來說，較大的蠶蛹可能含肉較多，而較小的蠶蛹可能更嫩滑。