白蘿蔔1個,雪梨2個,紅棗1碗,紅糖適量。
二、白蘿蔔雪梨湯的做法:
1.首先準備好所有的食材,雪梨和白蘿蔔的皮用鹽擦幹凈,然後用清水沖洗幹凈。將雪梨去核,切成小塊,放在盤子裏。白蘿蔔去掉兩端,切成薄片。紅棗用清水洗凈備用。白蘿蔔切片,營養更容易熬成湯,效果會更好。
2.準備壹個鍋,將白蘿蔔、雪梨塊、紅棗壹起放入鍋內,然後加入足量的水。蓋上鍋蓋,先用大火燒開,再轉中小火,慢慢煮10分鐘,先把白蘿蔔和雪梨裏面的物質分離出來。
3.這時候揭開鍋蓋,加點紅糖調味。紅糖有很好的調理氣血、散寒暖胃的功效,常吃面色紅潤。放冰糖最好。冰糖有很好的潤肺止咳化痰作用,加進去會更甜。我家不喜歡吃太甜的湯,我們就在裏面加了紅糖,味道剛剛好。
4.攪拌均勻後,繼續蓋上鍋蓋,小火燜20分鐘,直到白蘿蔔和雪梨軟爛。這咳嗽湯好了。