人參最好的吃法是什麽？

人參最好的吃法是人參燉雞。首先，將火雞腿洗凈，放入砂鍋中焯壹下。鍋中加水，依次加入雞腿、人參、枸杞、紅棗，燉3小時，調好口味。

具體制作步驟如下:

1，人參洗凈，紅棗和枸杞洗凈，蔥姜切末備用。

2.將土雞腿洗凈，放入砂鍋中，將水倒掉。

3.鍋中加水，放入雞肉，加入鮮人參、枸杞、紅棗、姜、蔥，燉3小時。

4.加鹽即可食用。

註意事項:

1，人參性平，味甘，微苦，微溫。可大補元氣、復脈、健脾益肺、生津止渴、安神益智。

2、雞肉味甜，微溫。能溫中補脾，益氣養血，補腎填精，祛除心中邪氣。

百度百科-人參燉雞

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