食物準備
酒醅3湯匙，雞蛋1個，水適量，紅糖適量，姜末1茶匙。
生產步驟
練習1:
1.沸水中加入紅糖和生姜，然後打入雞蛋，然後關火。
2.將雞蛋和湯放入碗中，放入酒中食用。
練習2:
1.鍋中加入適量的水，然後加入酒糟，水開後加入雞蛋。
2.待雞蛋澄清凝固後，即可起鍋，加入白糖或紅糖調味。
註意:雞蛋不要煮過頭，酒也不需要煮。