棗葉確實可以入藥，壹些治療血脂血壓疾病的中成藥都是從棗葉中提取的。但需要經過壹系列科學規範的操作提取，才能制成藥物。而將未經加工的棗葉浸泡在水中，不僅達不到降血脂、降血壓的效果，反而會將葉中的壹些有毒物質泡出來，損害飲用者的身體健康。