用雙指尖摩擦鼻孔兩側的“項英”穴位200次。“項英”穴位於鼻翼根部右側的壹個小凹陷處。
用左手拇指和食指上下移動右手合谷穴200次，再用右手拇指和食指上下移動左手合谷穴200次。“合谷穴”位於拇指和食指分叉的凹陷處。
鼻炎犯的時候，鼻子不能呼吸。經過以上按摩，鼻炎可以得到改善，噴壹段時間就好了。鼻炎壹旦治好，壹定要堅持做下去。這樣不僅可以防止鼻炎復發，還可以預防感冒和傷風。搓揉手法要重壹些，這樣才可以忍受。
蟶子洗幹凈後，在背面切壹刀，防止在接下來的油炸過程中裂開，影響口感。
蟶子處理後，用廚房紙吸幹蟶子多余的水分。
在蛤蜊上塗上生粉備用。
青紅椒各兩個，去蒂切塊。
大火，鍋裏多倒壹點油，油七成熱的時候，用筷子把蛤蜊壹個壹個的煎，大火煎至酥脆。因為用的是火，煎的時候壹定要註意不要吹的太大，要不要翻蛤蜊使其受熱均勻。取出炸好的蟶子，瀝幹油。
另起鍋，倒入少許油，加鹽炒香蒜頭。加入青紅椒丁，翻炒至辣。倒入炸好的蟶子和鹽、胡椒粉，攪拌均勻即可食用。