2.雞蛋洗凈晾幹。
3.鍋中加入沒有雞蛋的水，加入調料包，用大火將茶煮沸。
4.放入蔥片、姜片，鹽、糖、生抽、老抽燒開後繼續煮5分鐘。
5、改小火，用勺子把雞蛋殼壹個壹個敲碎(不要剝皮)，繼續煮30分鐘。
6.做菜前滴壹點花生油，然後把湯和雞蛋壹起泡。