2.準備好所需材料。將吉利丁片切成小塊，放入碗中，加入飲用水至軟，放入水中加熱至融化。
3、加入細砂糖，繼續加熱水至糖融化，然後關火。
4、純牛奶稱重，開小火稍微離火加熱。
5.將吉利丁片的液體倒入純牛奶中，攪拌均勻。
6、攪拌後倒入模具，7-8分滿。
7、用保鮮膜包好送冰箱冷藏2小時以上。
8.凝固後取出脫模。