芹菜爛心是缺鈣造成的。生長點的嫩組織起初是褐色到深褐色，然後變黑死亡。同時，病害向下延伸到莖的基部和根部，使莖表面變得褐色和幹燥。切開生長點後，可以看到裏面是空心的，褐色幹燥，略帶酸味。土壤過度濕潤，過量施用氮肥和鉀肥都會引起該病。應控制氮肥和鉀肥用量，增加磷鉀肥施用量，噴施氯化鈣和硝酸鈣肥料。鈣要補硼，鈣硼同時補，效果明顯。