蘋果籽又被稱為“生命的圖書館”，其營養成分是果肉的10倍以上。蘋果籽含有大量植物激素，能有效調節人體內分泌，促進細胞微循環，提高細胞活性。
蘋果含鉀較多，會與體內多余的鈉結合，使其排出體外。當身體攝入過多的鈉時，吃蘋果有助於平衡電解質。蘋果含有磷、鐵等元素，容易被腸壁吸收，有補腦、安神、助眠的作用。
擴展數據:
蘋果含有強化骨骼的礦物質硼和錳。美國壹項研究發現，硼能顯著增加血液中雌激素等化合物的含量，從而有效防止鈣流失。
醫學專家認為，如果更年期女性每天能吸收3克硼，其鈣損失率可降低46%，更年期女性多吃蘋果，有利於鈣的吸收利用和骨質疏松癥的防治。
人民網-女性壹定要多吃蘋果。蘋果有許多健康功效。