薺菜葉味甘，性溫，無毒。
【主治】益肝，和中，益五臟。
根效主要用於治療眼睛疼痛，有提高聽力、明目、減肥、使人皮膚濕潤、精力充沛、不易衰老、益胃等功效。
根葉功能主要是把薺菜的根葉燒成灰喝下去，對治療紅白痢疾很有效。
每月4月8日進行實際采集和處理。在饑荒的年份，采摘它的種子和水混合成團或煮成粥。這些蛋糕又粘又滑。
味甘、性平、無毒。
功效:能明目，治療眼痛、青光眼，滋補五臟虛損。還可治腹脹腹痛，祛風、毒邪，治目中塵埃白霧，有清熱解毒之效。如果長期服用，會讓眼睛看東西更清楚。
花功效主要是放在床墊下面驅趕臭蟲。還能避蚊避蛾。將花陰幹研成粉末，每次兩元棗湯送服，可治慢性腹瀉。