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吃蚌殼肉會生病嗎?

蚌殼的肉是由蛋白質組成的,營養豐富。少吃對身體有益,多吃營養吸收不了。貽貝的寄生蟲比貽貝多,孕婦最好不要吃。

1)高膽固醇高脂血癥、甲狀腺腫、支氣管炎、胃病等疾病的人特別適合。

(2)肺結核咳嗽咯血,陰虛盜汗,體質虛弱,營養不良者宜食。

(3)癌癥患者和放化療後的患者應進食。

(4)糖尿病、紅斑狼瘡、幹燥綜合征患者宜吃。

(5)黃疸、尿路感染者應食用。

(6)醉酒的人要吃飯。

但也有不可食用的人:

(1)慢性病患者慎吃,脾胃虛寒者不宜多吃。

(2)感冒胃痛、腹痛者不宜食用。

(3)女性在月經來潮和產後不宜食用。

(4)感冒者不宜進食。

建議每餐吃3-10蛤蜊(約50g),但同時要註意幾個禁忌:

(1)文蛤和芹菜壹起吃,會影響維生素的吸收。

(2)蛤蜊和蝸牛壹起吃會導致腹脹。

(3)蛤蜊和橘子壹起吃會影響維生素C的吸收..

(4)蛤蜊不宜與啤酒同食,否則易誘發痛風。

(5)不要吃未煮熟的貝類,以免染上肝炎等疾病。

(6)貝類中的泥腸不可食用。

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