鵝蛋味甘,微溫,有補中益氣的作用。它們含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鎂等成分,具有壹定的營養價值。它們經常被油炸和食用。因此,在寒冷的節氣裏,可以在日常飲食中多吃壹些,以補充身體,防止寒冷氣候對身體的侵襲。
當歸味甘,性溫,能補血;促進血液循環;調經止痛;潤燥滑腸。血虛證;月經不調;《更年期》;痛經;事故的匯總;塌陷和滲漏;虛寒腹痛;癱瘓;皮膚麻木;腸燥難;痢疾後重;潰瘍和潰瘍;摔傷。
所以當歸煮鵝蛋可以補血益氣,溫補身體,潤腸通便。
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