清蒸木耳鯉魚的制作材料；
材料:鮮鯉魚1(約300g)、黑木耳10g、蔥、姜、蒜、黃酒、精鹽、花生油、醬油。
鯉魚蒸黑木耳的特性研究:
特點:營養豐富，魚香鮮湯。
功效:補益肝腎，滋養氣血。
教妳怎麽做清蒸鯉魚木耳，怎麽做清蒸鯉魚木耳好吃。
1.鯉魚去鱗，去內臟，去除腸內雜質和鰓，用水清洗，幹燥，然後使用花生油。
炸透，撒上適量黃酒，撈出酥脆的鹽。2.將黑木耳去木質部分，去雜質，用溫水浸泡，將黑木耳泡入魚肚，將鯉魚放入大碗中，加入蔥、姜、蒜、醬油，蒸30？分鐘，就可以上菜了。