根據中醫理論，橘子有潤肺止咳、化痰健脾、行氣止渴的作用。橘皮去掉白色內層後的表皮稱為“橘紅”，具有肺氣、化痰、止咳的作用。
烤橘子時，由於溫度的升高，橘子皮中的有效成分蒸發到橘子肉中，使得橘子肉也具有橘子皮的功效。
但也有家長表示，有些烤橙子的方法比較復雜，比較麻煩。其實有壹個很簡單的方法:
1.橙子洗凈晾幹，用筷子夾上。
2.可以用家裏的煤氣爐，小火慢慢烤。橘皮曬幹，微微烤焦最合適。
但應該註意的是:
烤橙子只能作為治療咳嗽的輔助方法或食療方法，而不能作為主要治療方法。如果孩子出現其他癥狀，需要及時就診。
50g橘子，壹天吃1-2個橘子就行，不要吃太多。
雖然烤橙子對咳嗽很有效，但並不是所有人都適合吃。烘焙後的橘皮會和陳皮差不多。陳皮適用於脾胃虛弱、痰濕體質的人，不適用於內熱旺盛、無明顯痰濕癥狀的人。