西瓜又名西瓜、涼瓜、夏瓜，堪稱“瓜中之王”。因為是漢代從西域傳入的，所以叫“西瓜”。西瓜味道香甜多汁，清涼解渴，是盛夏的好水果。西瓜除了脂肪和膽固醇，幾乎含有人體所需的各種營養成分。它是最有營養、最純凈、最安全的食物。西瓜可以清熱解暑，除煩止渴。西瓜含有大量的水分。當妳因急性發熱而出現發燒、口渴、出汗、煩躁時，吃壹塊甜甜的、沙質的、水分充足的東西，會立刻改善妳的癥狀。功效:西瓜在治療腎炎、降低血壓方面，算得上是蔬果中的良醫。它所含的糖和鹽能利尿，消除腎臟炎癥；蛋白酶能將不溶性蛋白轉化為可溶性蛋白，可增加腎炎患者的營養。它還含有能降低血壓的物質。吃西瓜後尿量會明顯增加，可降低膽色素含量，使大便通暢，對治療黃疸有壹定作用。新鮮的西瓜汁和嫩滑的西瓜皮可以增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。
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