潮汕酸梅的腌制方法

先把摘下來的新鮮酸梅洗幹凈，然後擦幹水分，再準備壹個幹凈的玻璃瓶，先在瓶底撒壹層薄薄的鹽，再放壹層水果，再放壹層鹽，以此類推。鹽和水果分開，鹽越多越放上去，直到滿為止，最後用瓶蓋封好，放在通風處。

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