1.洋蔥切絲，牛肉切片放入盆中，加入洋蔥絲、韓式辣醬、姜粉、黑胡椒、孜然粉、糖、蠔油、十三香、料酒、紅燒醬油。
2、戴上手套，用手將牛肉和調料抓勻，牛肉變得粘稠，調料充分融合在牛肉上，倒入色拉油，抓勻，鎖住牛肉的水分。
3.蓋上保鮮膜腌制半小時——1小時。
4.時間到了之後，把牛肉和洋蔥壹起放在烤盤裏烤。
牛肉是指從牛身上獲得的肉，是常見的肉類之壹，來源於母牛、公牛和小母牛。牛肉是世界上消費的第三大肉類，約占肉類市場的25%。它脂肪低，蛋白質豐富，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要。