簡單的配料
預制配料價格:
7元(按量購買)，香蔥1元，香菜1元，香油，胡椒粉，醬油，鹽，耗油，味精，蒜，高良姜。
炒菜步驟:
第壹步:用清水將蝦洗兩遍，簡單洗去表面的雜質，瀝幹水分。
第二步:香菜、香蔥洗凈，切段備用。拍蒜，辣椒和高良姜備用。
第三步:鍋中加入熱油，加入少許胡椒粉和少量鹽，然後加入瀝幹的西摩蝦，煎至兩面金黃。
第四步:另起鍋，放入剛才的油，放入姜、蒜、花椒、蔥、香菜翻炒，然後倒入炒好的蝦，加入醬油，耗油，翻炒1分鐘，再放入味精即可食用。
食品綠色溫馨提醒:
1，選瀨戶蝦的時候，要活的買，把背面翻過來選金黃色帶奶油的，不要選白色不帶脂肪的。
2.清洗和食用時要小心兩邊的刺。吃的時候先把背面打開，用手順著刺壓進去，再從側面把殼打開。
3、炒菜時要控制炒的溫度，不要太深，影響肉質。