生姜是臨床常用的中藥，也是調味品，具有散寒止嘔、解毒的功效。背部敷姜還有溫經通脈、活血化瘀、溫經散寒的作用。
同時能增加人體陽氣，提高機體免疫力，增強機體抗病能力。可用於治療風寒感冒、風寒束肺引起的咳喘，還可用於治療胃寒、腹痛腹瀉、女性痛經等因飲食過寒引起的疾病。
擴展數據:
註意事項:
1，不要剝生姜:有些人喜歡剝生姜，這樣不能充分發揮生姜的整體功效。普通的鮮姜洗凈後可以切絲切片。
2、不吃爛姜:爛姜會產生壹種劇毒物質，可使肝細胞變性壞死，從而誘發肝癌、食道癌等。
3、吃姜並不是越多越好:天氣炎熱時，使用者容易出現口幹、煩渴、咽痛、多汗等癥狀，而姜味辛溫，屬熱性食物。按照熱者涼的原則，不宜多吃。做飯或者煲湯的時候可以放幾片姜。
人民網-姜片搓背可治感冒咳嗽，5個小技巧有助於防病。
百度百科-生姜