肉蓯蓉是補腎的寧心劑,溫而不熱,養而不澀,溫而不燥,滑而不漏。具有補腎陽、益精血、暖腰膝的功效。常用於日常治療腰膝酸軟、筋骨無力。可與杜仲等藥物配伍。現代藥理研究表明,肉蓯蓉具有壹定的抗衰老作用,對骨質疏松癥有改善骨結構的作用。此外,肉蓯蓉還有潤腸通便的作用,所以不適合腹瀉患者食用。
杜仲。具有滋補肝腎、強筋骨、安胎的作用。常用於肝腎不足所致的腰膝酸軟、下肢痿軟無力、陽痿尿頻等癥。也是壹味治療腎虛腰痛的特效藥。中醫古書《經典》說,“治腰痛……強筋骨”;《本草顏回》日:“凡下焦不足者,不用杜仲補之.....而且小腿的疼痛也不是杜仲就能消除的。腰膝疼痛,沒有杜仲是無法去除的。.....補肝益腎,誠為藥。”可見,杜仲。自古以來就是補腎養肝、治療腰膝疼痛的必備佳品。所以也是這類藥膳中常見的佳品。