操作:①將橘皮曬幹，磨成細粉。如果沒有磨成細粉，就在濃汁裏炒壹下煮粥。
②大米砂鍋加水，煮成粥，橘皮末煮壹會兒，至粥稠止。
功能:理氣解郁，消積導滯。適用於高血脂、消化不良、食欲不振、惡心嘔吐、咳嗽痰多、胸膈脹滿等癥。