【配料】核桃仁100g，蠶蛹50g。
【調料】料酒、精鹽、味精、糖、蔥花、姜絲、秦袖。
【方法】核桃仁浸泡去除膜皮，蠶蛹洗凈去皮。
2.將核桃仁、蠶蛹放入碗中，加入料酒、精鹽、味精、白糖、蔥花、姜絲、植物油，籠蒸即成。
按:核桃含有脂肪油、蛋白質、維生素A、B、C、E、礦物質，具有溫肺通便、補氣養血、斂氣平喘、斂精固腎的功效。蠶蛹有補腎養肝的功效。這道菜有溫肺潤腸、補腎養肝的作用。民間醫學多用於治療老年人夜間尿頻、腰膝酸軟、陽痿遺精、大便次數少而消瘦、成人肺結核消瘦、胃下垂等疾病。正常人常吃，可黑發胡須，滋潤肌膚，益智健腦，強身健體，延年益壽。
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