眩暈癥,中醫認為是由於年齡增長,遇事應付不周,煩惱增多,導致肝陽上亢,肝火熾盛,痰濁阻絡,清陽郁結,所以常常頭暈目眩,面色晦暗,苦不堪言。壹般高血壓頭暈,中醫辨證屬於肝陽上亢,肝風失調,療效較好。天麻的有效成分天麻素、香蘭素等都含有揮發油。如果高溫煮太久,很容易揮發,藥效當然會受到影響。
天麻蒸雞蛋:雞蛋1 ~ 2個,去殼,打碎,用雞蛋湯蒸,半熟時加入天麻粉5 ~ 10g,稍攪拌,調味。
中醫認為,雞蛋有滋陰潤燥、養血熄風的作用。當它們與天麻配伍時,不僅能減少天麻的辛辣和幹燥傾向,還能增加熄風止眩的功效。根據我的經驗,高血壓頭暈嚴重時,天麻蒸雞蛋的量可以大壹些,壹天2~8次。如果頭暈明顯氣血不足,或畏寒肢冷等陽虛癥狀很有效,天麻用量要小,雞蛋用量要大(2)。