1.從營養成分來說，梨含有水、糖、纖維素、維生素和多種微量元素，橘子含有水、纖維素、維生素、胡蘿蔔素、碳水化合物和礦物質，這些物質互不相容，可以壹起食用。
2.但從食物口味來說，梨性涼，酸甜可口，而橘子性寒酸，容易加重體內寒氣，所以適量食用比較合適，以免影響身體健康。
橘子和梨壹起煮不僅味道好，而且營養價值高，如潤腸通便、保護心血管系統、潤肺止咳、生津止渴、利尿消腫、促進消化、增進食欲、降血脂、補中益氣、健脾和胃、通經活絡、提神醒腦、解酒、增強記憶力等。適當食用還可以治療排尿困難、食欲不振、飲酒過量、消化不良等。
梨和橘子壹起吃的好處:
1，清熱降火:梨性涼，橘性寒，兩者適量同食，有利於調節體內燥熱程度，從而降低內熱，有降溫降火的功效，更適合生熱上火時食用。註意:但不建議吃太多，尤其是脾胃虛寒的人，容易導致受涼過度，腸胃不適。
2、通便:梨是涼性食物，有利於潤腸，梨和橘子含有大量的纖維素和果膠。二者適量有利於促進腸胃蠕動，幫助身體排便。
3、促進消化:梨和橘子味道酸甜，含有多糖和果酸，壹起食用可刺激胃酸分泌，促進胃腸消化，增進食欲。