摘下來後用開水焯壹下，用涼水泡壹晚上，中間換幾次水，可以去除艾草裏的苦味。把艾草從水裏撈出來，用手擦幹，洋蔥洗凈，把小蔥和黃花蒿籽剁碎，盡量剁碎壹點，糖用少許開水融化，倒入容器，把黃花蒿籽和洋蔥倒入容器，打入雞蛋，再用壹勺鹽攪拌。
然後加入糯米粉，用筷子攪拌均勻。攪拌時，慢慢加入糯米粉，直到看不到水分。