姜汁皮蛋
姜汁皮蛋的做法
配料:皮蛋、蒜末、姜末、鹽、味精、辣椒油、醋、醬油、香油等。
練習:
1.先把皮蛋的殼剝掉，然後在刀的兩邊抹壹點香油開始切皮蛋備用。
2.將生姜切成細粉，然後與老陳醋、適量糖、雞精和香油混合。
3.最後將皮蛋放入姜汁中，攪拌均勻，再撒上適量蔥花即可食用。
姜汁皮蛋的功效
姜汁皮蛋可以刺激食欲，發汗等。生姜是我們經常吃的，因為它可以增強我們身體的血液循環，刺激胃液的分泌，從而加速食物的消化，增加食欲。在這個炎熱的夏天，人們需要及時出汗來保持健康。皮蛋含有維生素、鈉等營養成分，可以幫助我們潤喉、清熱等。這個食譜可以調理體質。
姜汁皮蛋是壹道非常美味的菜。對於壹些吃貨來說，夏天吃是值得的，但是壹定要註意不要吃太多，對身體會有壹些不利的影響，同時也要註意食材的選擇。