骨折愈合壹般分為三個階段:初期、中期、後期。飲食上要根據病情的發展，搭配不同的食物，促進血腫吸收或骨痂形成。
骨折初期，受傷部位青腫，經絡不通，氣血不通。現階段治療以活血化瘀為主。中醫認為，淤不除，骨不長，淤去新骨。可見消腫和淤血是骨折愈合最重要的因素。飲食原則是清淡，如蔬菜、雞蛋、豆制品、水果、魚湯、肉汁等。不吃酸辣、熱膩，尤其不要過早給油膩、滋補的產品。如骨頭湯、燉雞、燉魚等，否則瘀血停滯，難以消散，會延緩骨痂的形成，影響日後關節功能的恢復。
傷後三到四周，大部分淤血被吸收，骨折中期恢復。治療要和，主要是和營止痛，祛瘀生新，接骨續筋。飲食由清淡轉為適當的高營養補充，以滿足愈傷組織生長的需要，補充維生素A、D、鈣和蛋白質。
受傷後六到八周。骨折瘀積基本吸收，已形成骨痂，應輔以治療。通過滋補肝腎、氣血，促進堅固骨痂的形成，舒筋活絡，使相鄰關節活動自如，恢復原有功能。飲食禁忌可以解除，可以用高營養的食物進補，能喝的可以給，比如杜仲補酒，虎骨木瓜酒。
飲食只是配合治療，掌握骨折早期以輕為主，中期以中為主，後期以補為主的原則，選擇合適的食物會對骨折愈合起到積極的促進作用。