紫蘇葉入藥有發汗、鎮咳、芳香利尿、鎮痛、鎮靜、解毒的作用。可治感冒，對魚蟹中毒引起的腹痛嘔吐者有效。還有安胎的力量；紫能止咳、祛痰、平喘、散精神遲鈍。
紫蘇葉是可以食用的，和肉壹起煮可以增加後者的風味；也可以直接加調料生吃。
從種子中榨出的油，稱為紫蘇油，可食用，並具有工業用防腐作用。
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吃紫蘇葉的時候要註意。對於氣虛的人，要避免吃紫蘇葉。同時，如果我們有氣虛自汗、全身乏力、經常感冒、抵抗力差的問題，那麽對於紫蘇葉就要避免這個事情。這是大家吃紫蘇葉要註意的壹個情況。
虛寒之人，紫蘇葉也不宜服用。同時，紫蘇葉對於因陰虛血熱而發熱、高熱、上火的人也要忌用，否則我們服用後會大大加重病情。
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