黃豆300克；水；鹽水5克；榨汁機是必須的。
做法如下:
1，提前壹晚泡黃豆；
2.將泡好的黃豆洗凈，加入新水；
3.用勺子將壹勺黃豆倒入榨汁機，關閉出汁口，快滿時打開；
4.將豆汁倒入鍋中，加熱至沸騰；
5、稍涼就加入鹵水，邊加熱邊用勺子攪拌，力度要輕，這個時候就變成豆腐腦了；
6、將紗布放入豆腐模具中，倒入豆腐腦，擠壓，想吃硬點就用點力度；
7.打開紗布，將豆腐倒入盤中。