吃豬皮不容易長胖，因為豬皮含有大量膠原蛋白，脂肪較少。
在家吃豬皮的方法如下:
豬皮果凍
豬皮1000g去毛，洗凈，切成小塊，放入鍋中，加適量水，小火煨至皮熟爛，汁粘稠時，加入黃酒、醬油、鹽、蔥、姜等調料，再加熱拌勻。冷卻後凝固成果凍，可隨餐食用，也可隨意當零食。
豬皮紅棗湯
500g豬皮去毛，洗凈，切成小塊，用100g幹紅棗洗凈，放入鍋中，加適量水，小火煨，或加適量冰糖。隨意食用或隨餐食用。本方除了壹般的滋補作用外，還可以治療血小板減少引起的各種出血性疾病。
油炸豬皮湯
幹豬皮1000g，先用堿洗去上面的油漬，放入溫水中浸泡，然後用小火燉至五成熟，取出，濾掉水分，切成小條。在溫熱的油中炸至金黃酥脆，然後儲存備用。食用時，取雞湯或精豬肉湯，燉炒皮，加筍片、黃瓜片、黃酒、鹽、味精等。進餐時吃。