紅豆中還含有壹種皂甙復合物，能促進排便和排尿，對心臟病或腎病引起的水腫有輔助治療作用。紅小豆的膳食纖維比較多，有很好的通便、防石、健美、減肥的功效。
紅米預防貧血，補血。紅米營養豐富，其中鐵的含量很高，所以有預防缺鐵性貧血和補血的功效。降低血壓和血脂。紅米的曲黴素K可以防止膽固醇的形成，具有降血壓、降血脂的作用。抗氧化劑與動脈粥樣硬化的預防和治療。
擴展數據:
紅米紅豆百合粥特別適合中老年人和病後體虛、心煩、失眠、低燒、煩躁的人。
百合的營養價值比較高，有很好的潤肺止咳、滋陰生津的功效。百合的食療效果很好。平時可以用百合煮粥。比如百合瘦肉粥，是壹種常見的養生粥，具有很好的滋補作用，有調理脾胃、促進消化、促進皮膚美白的功效。
百度百科-紅米紅豆粥
百度百科-紅豆百合粥
水果蔬菜百科全書-大麥紅豆百合粥