洋蔥無論是作為調味食品，還是直接作為蔬菜，味道都非常好。可能是洋蔥太好吃了，很多人都忽略了它不顯眼的部分，也就是洋蔥須。蔥白胡子是壹種中藥。它性質溫和，有發汗散熱的功效，可用於治療早期感冒，對殺菌、消炎、預防支氣管炎有非常好的療效。我們經常喝的生姜紅糖水就是驅寒的良方。
平日我們切的洋蔥不要扔掉，感冒了就知道它的好處了。先把冷水燒開，然後把小蔥洗幹凈。煮十分鐘左右就可以喝了，不過可以加雪梨或者紅糖，味道更好。用蔥白胡子煮水，對治療感冒有壹定效果。
在生活中，我們經常喝生姜紅糖水來禦寒，預防感冒。在寒冷季節或淋雨後，這種方法往往能治愈輕度感冒或體質較強的患者。這種方法常用於禦寒和預防感冒，往往能達到預防的目的。
生姜很辣，含有壹些揮發性物質和少量礦物質，能增強血液循環，刺激胃液分泌，促進消化。生姜有稀釋血液、抗衰老的作用。另壹方面，紅糖保留了更多的維生素和礦物質，特別適合年老體弱和大病初愈的人。
以上是蔥姜紅糖水的功效。生姜紅糖水只適用於感冒或雨後胃寒發熱的患者，但不能用於治療中暑，所以有些人喝生姜紅糖水壹定要註意。