成分詳情
佐料
400克鰻魚
輔料韭菜150g
適量的配料油
適量的鹽
適量的糖
料酒適量
醬油適量
鮮鮮美味
油炸技術
需要十分鐘。
普通難度
鱔魚炒韭菜的步驟
請點擊輸入圖片說明。
1
我買了拆解的鰻魚。
2
將韭菜切成段
請點擊輸入圖片說明。
三
鰻魚和韭菜洗凈備用。
四
燒熱油鍋，放入蒜籽和姜片炒香。
請點擊輸入圖片說明。
五
倒入鰻魚和韭菜，加鹽和糖。
請點擊輸入圖片說明。
六
加入料酒和醬油
請點擊輸入圖片說明。
七
加入適量的水。
請點擊輸入圖片說明。
八
把鍋拿出來放在盤子裏
技巧
鰻魚必須煮熟後食用。還有，鰻魚的血有毒，誤食會刺激口腔和消化道黏膜。
使用的廚房用具:炒鍋
類別:？私房菜？