五花肉洗凈焯水，切成條狀。
材料準備好了
燒熱鍋，倒入香油。
加入老姜翻炒。
加入五花肉，炒幹水分。接下來加入黃芪、當歸、枸杞，加入適量的水，大火燒開，倒入瓷燉鍋中煮40分鐘，再倒入米酒，煮20分鐘。
烹飪前加點鹽。