五香羊肉
將羊肉脫脂，蒸或煮，切片，加入蒜、姜、豆豉、蔥、茴香、五香醬油等調料。
蝦燉豆腐
鮮蝦15g，豆腐3塊，配蔥姜鹽，用於燉熟食。
蝦仁炒韭菜
蝦仁50克，泡水軟化。鍋內熱油，放入250g韭菜碎翻炒，加鹽等調料即可食用。
枸杞燉乳鴿
枸杞30克，鴿子1只(去毛去內臟)，燉鍋適量水，燉肉煲湯。