食材:金桔250g？
輔料:冰糖40g，綿糖20g，蜂蜜20g，清水150g。
1.金桔洗凈。
2.晾幹水分後，用刀在金桔上劃6刀，如圖。
3.將切好的金桔放入無油無水的容器中。
4.撒入綿白糖，腌制半天。
5、腌金橘向鍋中加入冰糖和水。
6.大火燒開後，轉小火，至金桔半透明，湯汁粘稠，約20-30分鐘。
7.金桔糖漿冷卻後，放入消毒過的玻璃瓶中，倒入煮金桔的水，頂部加入蜂蜜。
8.蓋上蓋子放冰箱壹晚上就可以吃了。