或者還有醋。
加醋確實可以很快把肉煮熟，但是還好吃嗎？當然難吃了。尤其對於不愛吃酸味食物的人來說，更是雪上加霜。
給妳壹個建議，希望能幫到妳。如果妳煮肉的鍋是砂鍋就太好了，不是砂鍋也無所謂。妳把肉煮好後，關火，讓肉涼了再煮，可以省很多氣。我們在酒店都是用這種方法做羊肉狗肉。
當然，用高壓鍋煮也能很快把肉煮熟，但是高壓鍋煮出來的東西缺乏嚼勁，味道不好。