做法:太子參100g,百合50g,羅漢果半個,瘦肉750g。瘦肉洗凈,切成厚片;將太子參、百合和羅漢果洗凈。將食材放入鍋中,加入適量的水,大火燒開,小火燉2小時左右。
2.菊花粥
材料:菊花15g,粳米100g。將菊花和粳米洗凈。將菊花和粳米放入鍋中,加入適量的水,蓋上蓋子,大火燒開,再小火煨至粥成。
3、決明子菊花山楂茶
材料:決明子(略搗碎)10g,菊花5g,山楂15g,或以上三種材料同比例,沸水沖泡,加蓋燜30分鐘左右。
4、冬瓜鯧魚湯
做法:冬瓜壹斤,桂魚半斤左右,料酒,精鹽,蔥,姜片,生油,雞粉。鱖魚的鱗、鰓和內臟被去除並洗凈。冬瓜去皮,去瓤,切塊。用油加熱炒鍋,稍微煎壹下魚。加入料酒、冬瓜、姜、清水,煮至魚熟爛,加鹽、蔥、雞粉調味。
5、綠豆銀耳湯
做法:銀耳20克,綠豆60克,冰糖適量,水適量。將銀耳、綠豆用水浸泡,將銀耳撕成小塊,濾幹備用。將銀耳、綠豆和2000毫升左右的水壹起放入鍋中,大火燒開,然後轉小火燉30分鐘。煮的過程中註意攪拌和水量。綠豆煮軟後,關火加入適量冰糖,溶解後攪拌均勻即可食用。