九香平不是普通的家常食療，而是經過科學配比的老方子。孟玉堂沒有使用赤小豆、薏苡仁等簡單的材料，而是根據蒙驁“守中求和”的食療理念，將蒙驁的中醫古代食療驗方與現代科技相結合，精選蒲公英、甘草、人參、茯苓等九種藥食同源的食材。整體配方溫和，健脾祛濕。
孟玉堂九鄉明文:
治濕濁重粘，或四肢酸痛，面色晦暗，精神不振，食欲不振，口膩口渴，胸悶便溏，易怒易怒。取蒲公英、甘草、茯苓和人參、山藥和阿膠、玉竹、蓮子和陳皮。將九味藥共研細末，過羅，每次取五元，加生姜壹片，大棗壹枚，水煎溫服。(《必效》方清九香坪)(孟玉堂)了解更多百度。