黃酒泡阿膠的比例是多少？

疾病分析:您好，阿膠在黃酒中比較容易變軟，壹定要浸泡24小時以上。經過黃酒處理後，阿膠的異味完全去除，既能利用醇酒，又有防腐作用。黃酒入肝腎，以充分發揮阿膠的美容補氣作用，使阿膠易於消化吸收。

指導:它的配比應該是壹兩塊阿膠拌兩兩塊黃酒和半斤冰糖(1: 2: 5)。當然也可以加入其他食材，比如炒黑芝麻，核桃仁。