練習:
1.將幹粒放入碗中，倒入黃酒或水至幹貝幹透，入蒸籠蒸30分鐘左右。
2.白蘿蔔洗凈，切成絲。蘿蔔櫻桃洗凈，切成小塊。
3.將蒸好的幹貝和蘿蔔絲撈出放入鍋中，加入三碗水。
4.大火燒開後轉小火約15分鐘，最後五分鐘加入蘿蔔櫻桃。
5.不需要加任何調料，扇貝的鹹味就夠了(口味清淡的話可以加壹點胡椒粉和香油，盡量不加鹽)。
6、蘿蔔櫻桃不要扔，壹起扔鍋裏，營養大大滴！