宴席的涼菜有水煮蝦、涼拌海帶、老陳醋四寶、水煮雞、涼拌木耳、桂花糯米蓮藕、脆皮鴨、蒜泥白肉、涼拌海蜇絲、甘草陳皮泡櫻桃蘿蔔、冰汁營養瘦臉、泡椒鳳爪、醬黃瓜、大刀千耳、花椒杏鮑菇、臺灣省魚皮、紅腸芹菜、水糯米。翡翠爆炒鮑魚絲、酸菜酥肚、什錦老陳醋、夫妻肺片、蒜香雞、蔥木耳、麻油涼瓜、煙熏醬大拼盤、壹流炭火烤肉、蒜泥雞爪、多味月牙骨、外婆家醉魚、蔬菜沙拉、杏仁蟹黃配芹菜、芝士木瓜、雙色山藥、生拌苦菊、三色核仁、芥藍黃豆。鮮百合蘆筍、海中寶、辣根、五香雞、麻辣海蜇頭、醉鯡魚、水晶牛肉、烤花生、蒜蓉黃瓜、糯米蓮藕、水果沙拉、橄欖菊花豌豆尖、涼拌皮蛋豆腐、涼拌醬、醋三寶、醬黃瓜、醬牛肉、酸辣鵪鶉蛋、酸菜魚皮、西式排骨等。