涼拌冬瓜湯
介紹
做法:1。冬瓜去皮、去瓤、切片；將木耳用水浸泡，撕成小朵；生姜洗凈拍松。
2.鍋中倒入適量清水，放入冬瓜，煮3 ~ 5分鐘，再放入黑木耳，加熱3分鐘左右，再放入生姜，最後用蘑菇精和鹽調味。
3.將湯放入湯碗中，倒入香油即可食用。
蝦仁冬瓜湯
制造工藝
(1)將蝦去殼，洗凈擠壓出的蝦，瀝幹水分，放入碗中；
②冬瓜洗凈，去皮，切成小骨牌。蝦仁用冷水煮至酥脆，放入冬瓜煮至冬瓜熟，加鹽調味，放入碗中。
撒上香油。
美容粥和減肥湯中銀杏冬瓜湯的制作方法
材料:冬瓜37.5g，蓮子20g，銀杏10；調料:1湯匙糖。
練習:
1.冬瓜洗凈，去皮，切塊；蓮子、白果洗凈備用。
2.將所有材料放入鍋中，加入2杯水大火燒開，然後小火燉30-40分鐘，再加入糖煮熟即可。
註意:此湯對女性塑身非常有效，中年女性常喝可調節內分泌，保持年輕。