亳州職業技術學院位於國家歷史文化名城、世界中醫藥之都安徽省亳州市。是壹所具有30多年辦學歷史的全日制公辦普通高職院校，安徽省技能型高水平大學。辦學層次以普通專科為主，設有本科、五年制專科和成人教育本科、專科。
學校設有9個二級教學單位，分別是藥學院、醫學院、教育與管理學院、智能工程系、信息工程系、建築工程系、繼續教育學院、基礎教育系、馬克思主義學院。建立了國家職業技能鑒定站、安徽省中醫研究院亳州中醫藥研究所、五禽戲大師工作室、10國家創新發展行動計劃、2個國家級實訓基地、9個省級實訓示範中心。
學校開設中藥學、藥學、藥品生產技術、中藥、護理、針灸推拿、康復治療技術、學前教育、連鎖經營、高速鐵路客運服務、財務管理、機電壹體化技術、醫療器械維修與管理、電子商務、計算機應用技術、建築工程技術、建築室內設計等42個專業，其中中央支持專業4個，65438為省級專業和綜合改革試點專業。
學校堅持以學生為中心的辦學理念，堅持以市場需求為導向，以培養學生就業競爭力和發展潛力為目標，堅持校企合作、工學結合的人才培養模式，與省內外100多家大型知名企業開展了深度校企合作，創辦了“顧靖管理學院”、“科大訊飛智能學院”，實行訂單式培養，為社會培養了壹批又壹批高素質技能型人才。